Сколько блюд нужно на 30 человек: планируем праздничный стол
Не знаете, сколько блюд готовить на праздник для 30 гостей? В статье разберём оптимальное количество и разнообразие закусок, основных и десертов для такой компании. Расскажем, как рассчитать порции и что обязательно стоит учесть при планировании меню. Получите советы по распределению блюд и полезные лайфхаки для экономии времени и сил. Все рекомендации проверены опытом и подойдут для любого праздничного стола.
подробнее
Сколько нужно продуктов на 20 человек: чек-лист для праздничного стола
Планировать праздничный стол на 20 человек — задача не из легких, но реальная, если знать основные принципы расчёта продуктов. В статье рассказываю, как грамотно составить список покупок, чтобы не тратить лишнего и не бегать в магазин в разгар подготовки. Привожу чёткие нормы по мясу, гарнирам, закускам, напиткам и сладкому. Описываю подводные камни, которые чаще всего приводят к нехватке или переизбытку еды. Добавляю рабочие лайфхаки, чтобы после праздника не остаться с холодильником полной провизии.
подробнее
