Столовый этикет: простые правила, которые стоит знать каждому
Неужели обед может стать источником стресса? Нет, если знать базовые правила поведения за столом. В этой статье мы разберём, какие привычки делают ваш ужин комфортным, а ваш собеседник – довольным.
Как правильно садиться и приветствовать гостей
Первый шаг – дождаться, пока хозяин не укажет место. Если вы пришли в гости, встаньте рядом с тем, кто сидит ближе к двери, и подождите, пока вам не предложат стул. При встрече улыбайтесь, произнесите простое «привет» и, если понадобится, помогите вынести предметы.
Соблюдайте правило «не начинай есть, пока все не получат еду». Это показывает уважение к собравшимся и даёт возможность всем одновременно наслаждаться блюдом.
Приём столовых приборов и порядок действий
Первые приборы слева – нож и вилка для закусок, справа – ложка. Если блюдо требует нескольких приборов, используйте их от внешних к внутренним. Например, начинать следует с внешней вилки и ножа, а затем переходить к более центральным.
Не ставьте нож обратно в правую руку, пока не закончите резать. Держите нож и вилку в виде «гамонета», когда еда уже в вашем рту – так будет выглядеть аккуратно.
Если вам нужно отложить еду, положите нож и вилку крест-накрест на тарелку. Это сигнализирует официанту, что вы пока не завершили приём.
Субъективные правила, такие как «не разговаривать с полным ртом», помогают избежать неловких моментов. Если захотите сказать что‑то важное, сделайте паузу, наклоните голову в сторону и говорите без еды во рту.
Вопросы о напитках тоже имеют свои нюансы. При наливании вино лучше держать бокал за ножку, чтобы не согреть напиток. Если вы предлагаете тост, говорите коротко и поднимайте бокал только после того, как все получат напиток.
Не забывайте про накрытие стола: подставьте салфетку слева от вилки, разложите приборы аккуратно и следите, чтобы всё было чистым. Небольшая «лайфхака» – положите складную салфетку в центр тарелки – выглядит стильно и упрощает уборку.
Наконец, когда трапеза заканчивается, поставьте вилку и нож параллельно на правую сторону тарелки, ручками вверх. Это показывает официанту, что вы закончили.Эти простые правила помогут вам чувствовать себя уверенно за любым столом – будь то семейный ужин или деловой обед.
Где должны стоять бокалы на праздничном столе?
Сервировка стола — это не только выбор красивой посуды, но и правильное размещение бокалов. Важно знать, где разместить бокалы для различных напитков, чтобы они подчеркивали изысканность праздника. Изучите простые и понятные советы, которые помогут создать идеальную атмосферу на вашем празднике. Узнайте интересные факты о бокалах и их правильном расположении. Сделайте ваш праздничный стол не только красивым, но и функциональным.
подробнее
