Наценка на кондитерские изделия: как правильно рассчитать

Наценка на кондитерские изделия: как правильно рассчитать
Опубликовано: Светлана Белова в: Как выбрать ингредиенты для десертов
3 мая | 16:23

Какую наценку ставить на кондитерские изделия — вопрос, которым задаются все, кто продаёт десерты. В этой статье я разберу, от чего зависит размер наценки, как не уйти в минус и при этом не отпугнуть клиентов ценой. Расскажу, какие расходы важно учесть, почему нельзя ориентироваться только на конкурентов, и поделюсь рабочими лайфхаками расчёта. Без сложных формул — только полезная информация, основанная на реальных кейсах и личном опыте. Всё честно и по делу.

наценка кондитерские изделия бизнес себестоимость прибыль
подробнее
Перейти!

Недавние Посты

Как накрыть стол к празднику: простые идеи для эффектного угощения
Как накрыть стол к празднику: простые идеи для эффектного угощения

Не знаешь, как организовать удобный и красивый праздничный стол дома? Здесь есть все: от выбора посуды и цветовой схемы до советов по грамотному меню, чтобы всем гостям было вкусно и удобно. Узнаешь, как заранее рассчитать порции, подать блюда так, чтобы каждый захотел попробовать, и не устать весь день накануне. Всё просто и понятно, даже если опыта совсем мало.

Опубликован в: 10 июн
Сколько блюд нужно на 30 человек: планируем праздничный стол
Сколько блюд нужно на 30 человек: планируем праздничный стол

Не знаете, сколько блюд готовить на праздник для 30 гостей? В статье разберём оптимальное количество и разнообразие закусок, основных и десертов для такой компании. Расскажем, как рассчитать порции и что обязательно стоит учесть при планировании меню. Получите советы по распределению блюд и полезные лайфхаки для экономии времени и сил. Все рекомендации проверены опытом и подойдут для любого праздничного стола.

Опубликован в: 14 июн
Что заказать в офис вместо пиццы: быстрые и вкусные идеи
Что заказать в офис вместо пиццы: быстрые и вкусные идеи

Если пицца уже надоела, есть масса крутых альтернатив для офисного перекуса или бизнес-ланча. Разбираемся, что еще можно заказать на всю команду, чтобы всем понравилось, было сытно и удобно. В статье реальные примеры, лайфхаки для разного бюджета и непривычные решения. Вы узнаете, как сделать обед в офисе интереснее и даже полезнее. Несколько советов помогут избежать типичных ошибок при выборе еды для коллектива.

Опубликован в: 13 июн
Что не любит Дракон из еды в Новый год 2025
Что не любит Дракон из еды в Новый год 2025

Не все блюда одинаково подходят для новогоднего стола в год Дракона. Эта статья рассказывает, какие продукты могут не понравиться символу 2025 года и что лучше исключить из праздничного меню. Узнайте классные идеи, как угодить Дракону и при этом сделать стол вкусным и ярким для всей семьи. Информация пригодится тем, кто хочет встретить Новый год в правильной атмосфере и не прогадать с угощением.

Опубликован в: 7 июн
Какой десерт полезнее для детей: выбираем лучшее
Какой десерт полезнее для детей: выбираем лучшее

Многие родители не знают, какой десерт выбрать для ребенка без вреда для здоровья. Статья разбирает состав и скрытые сахара в разных лакомствах. Здесь вы найдете разбор популярных десертов, советы по натуральным альтернативам и реальные лайфхаки для готовки дома. Читайте, чтобы узнать, стоят ли внимания магазинные сладости и как не поддаться уловкам маркетинга.

Опубликован в: 17 июн

категории

архивы

теги

праздничный стол полезные десерты выпечка кухонная техника десерты новогодние блюда сладости гости дети здоровое питание ингредиенты для десертов техника для выпечки рецепты сервировка праздничные рецепты блюда сладости для детей полезные сладости полезный десерт десерты для детей