Пицца годами держит титул главного офисного заказа, но кому-то уж точно надоело жевать лишний кусок теста на совещаниях. Если коллеги устали от однообразия, можно подобрать еду поинтереснее — сегодня вариантов просто море, и заказать их проще простого.
Дело не только во вкусе: у разных людей могут быть ограничения по питанию, аллергии или особые предпочтения. Пицца часто проходит мимо веганов, аллергиков и людей, следящих за питанием. Зачем играть в лотерею «кто сегодня останется голодным», если можно выбрать и заказать что-то разное и сочное?
- Почему пицца устарела
- Самые популярные альтернативы
- Что заказать при разном бюджете
- На что обратить внимание при выборе еды в офис
Почему пицца устарела
Пицца долгое время считалась идеальным решением для корпоративных обедов: быстро, удобно, почти всегда вкусно. Но с этим связаны одни и те же минусы, которые за годы стали слишком очевидны. По данным сервиса Delivery Club, за прошлый год половина всех корпоративных заказов в Москве пришлась на пиццу — неудивительно, что она начинает надоедать многим офисам.
Есть еще и практические причины:
- Пицца не подходит всем. У веганов и людей с непереносимостью лактозы или глютена часто просто нет выбора.
- Она быстро надоедает из-за однообразия. Даже с разными начинками это почти всегда булка с сыром и соусом.
- После пиццы часто тянет вздремнуть. Тяжёлое тесто и жирный сыр не дают бодрости, особенно в обед.
- Пицца проигрывает по питательности и содержанию полезных веществ другим вариантам офисного перекуса. В ней мало клетчатки и свежих овощей.
- Нередко возникает «ужас последнего кусочка» — когда все переглядываются, но никто не берёт последний ломтик.
Если пролистать соцсети и форумы, легко заметить: в топе обсуждений еда в офис, которая разнообразнее и полезнее пиццы. Особенно это касается больших компаний, где люди строго следят за питанием или придерживаются определённых диет.
| Типичный заказ | Средний калораж на 1 порцию | Вегетарианский выбор |
|---|---|---|
| Пицца | 300-400 ккал | 1-2 позиции максимум |
| Сеты роллов | 150-250 ккал | Обычно 3-5 видов |
| Салаты-боули | 150-350 ккал | Широкий выбор для всех |
Пицца больше не удивляет и не объединяет, как раньше. Пора добавить что-то новое на общий стол — так можно не только удивить коллег, но и реально поднять настроение в офисе.
Самые популярные альтернативы
Пиццу заказывают «по привычке», но выбор огромный — сейчас сервисы доставки предлагают десятки других вариантов. Всё, что нужно — знать вкусы коллег и ориентироваться по бюджету.
- Еда в офис — это не только пицца и роллы. Салат-бары и обеды в контейнерах выходят на первый план. Многие кафе собирают полноценные ланчи в коробочках — горячее, гарнир, овощи и кусочек хлеба. Такой формат нравится тем, кто следит за питанием или предпочитает домашние блюда.
- Сэндвичи и багеты. Они удобные, не пачкают руки и легко делятся на порции. Стандарт — куриные, с ветчиной и сыром или вегетарианские. Тот случай, когда каждый найдёт свой вариант.
- Боули (Bowls) — это по сути салат, но сытный: основа (рис, булгур, киноа), белок (курица, рыба, тофу), овощи. Популярно в крупных городах и прекрасно подходит для заказа целым офисом: можно выбрать сытную базу и начинки под любой вкус.
- Восточная кухня: хинкали, манты, чебуреки. За 2024 год по данным Delivery Club продажи хинкалей выросли на 21%. Они сытные, долго держат тепло и легко раздаются коллегам.
- Пасты и лазанья — такой заказ «заходит» зимой или когда нужно накормить много людей быстро. Опыт показывает: больше половины офисных сотрудников выбирают пасту в качестве альтернативы пицце, если есть выбор между ними.
- Шаурма и роллы — быстрая еда с огромным набором начинок. В больших городах есть даже шаурма-мини, чтобы брать с собой по дороге на переговоры.
Удобно сравнить варианты по популярности и стоимости. Вот пример для офиса на 10 человек:
| Блюдо | Средняя цена за порцию (₽) | Время доставки (мин.) |
|---|---|---|
| Пицца | 450 | 35 |
| Боул | 380 | 30 |
| Сэндвич | 350 | 25 |
| Ланч-бокс | 400 | 30 |
| Хинкали | 320 | 40 |
| Паста | 390 | 35 |
Не забывайте о десертах и кофе. Если заказываете на совещание или праздник, мини-наборы с пирожными или эклерами — отличный финал к любому перекусу.
Что заказать при разном бюджете
У всех офисов свои бюджеты на обед или перекус, но вкусно поесть хотят все. Вот несколько идей, что можно заказать и не выйти за рамки финансовых возможностей компании.
Еда в офис — это не только привычные сеты. На рынке полно вариантов, которые приятно удивят коллег.
- Эконом-вариант: Подойдут наборы роллов, шаурма, салаты в боксе и привычные бизнес-ланчи из ближайшего кафе. Средняя цена бокса салата — от 180 до 250 рублей, роллов — от 250 рублей за порцию. Если бюджет сильно ограничен, выбирайте шаверму или бургеры — по акции часто встречаются предложения по 150-180 рублей за порцию.
- Средний бюджет: Закажите поке, фалафель, боулы или комплексные обеды с мясом и гарниром. Боул из курицы или рыбы, овощи и рис — примерно 320-400 рублей. Плюс: их удобно есть ложкой и даже разогревать в микроволновке.
- Чуть выше среднего: Thai wok, индийское карри, паста, винегреты с креветками. За 450-600 рублей можно заказать полноценный обед, который реально запомнится. Карри с рисом и курицей или овощами — еще и согреет в дождливый день.
- Праздничный вариант: Большие сеты суши и роллов, мясные и овощные платтеры, пироги, ассорти тапас, даже коробки с китайскими димсамами. Такие позиции крепко держат внимание за столом — все берут по кусочку разного, и остается приятное ощущение от совместного обеда.
Чтобы лучше понимать, сколько тратить, вот простое сравнение цен (данные актуальны на 2025 год, средние по Москве):
| Вариант | Средняя стоимость (на человека) |
|---|---|
| Шаурма или бургер | 180-200 ₽ |
| Боул/фалафель/поке | 320-400 ₽ |
| Карри/лапша WOK | 450-600 ₽ |
| Сет суши или платтер | 650-1000 ₽ |
Главный совет: выбирайте блюда, которые легко делить между всеми, и учитывайте предпочтения команды. Тогда никто не останется голодным, и доставку оценят даже те, кто обычно скептически смотрит на офисные заказы.
На что обратить внимание при выборе еды в офис
Когда решаете, что заказать в офис вместо пиццы, не полагайтесь только на вкусовые предпочтения. Есть мелочи, которые сильно влияют на настроение коллектива и удобство во время обеда.
- Еда в офис должна быть порционная и легкая для раздачи. Лучше выбирать блюда, которые уже разложены по контейнерам или коробочкам. Это сокращает очереди у микроволновки и не превращает стол в мусор после трапезы.
- Вспомните о тех, кто не ест мясное, молочное или придерживается поста. Обычно хватает пары вегетарианских и одной веганской опции — иначе останется кто-то голодным или недовольным.
- Проверьте состав у поставщика и заранее узнайте о пищевых аллергиях у коллег. К примеру, люди с аллергией на арахис или морепродукты могут случайно столкнуться с неприятностями даже в салатах и роллах.
- Температура блюд важна. Горячее быстро теряет вид и вкус, если долго едет по пробкам. Если доставка не быстрая — делайте ставку на салаты, сэндвичи, роллы или боулы.
- Бюджет всегда стоит заранее обговорить. Подчеркну — не всегда дороже значит вкуснее. Часто сеты или дегустационные боксы выходят выгоднее за счёт разнообразия.
- Обязательно уточните время доставки и минимальный заказ. На крупных событиях бесплатная доставка становится скидкой, а на мелких заказах цена может подскочить внезапно.
Чем подробнее сформулируете заказ (учесть количество персон, пожелания и ограничения), тем меньше риск получить непонравившийся ужин или нелепые пролившиеся супы. Совет: заранее скинуть список блюд коллегам для голосования — просто и помогает избежать конфликтов.
Написать комментарий