Зачем добавляют молоко в тесто для десертов
20
ноя |
00:35
Молоко — важный ингредиент в приготовлении теста для десертов, благодаря которому улучшается текстура и вкус выпечки. Оно добавляет мягкость, влажность и помогает равномерному распределению других компонентов. Иногда молоко также используется для активации разрыхлителей. В статье рассказывается о значении молока в тесте и его влиянии на конечный продукт.
подробнее
