Все сообщения в категории: ужин выходного дня

Какую наценку ставить на кондитерские изделия — вопрос, которым задаются все, кто продаёт десерты. В этой статье я разберу, от чего зависит размер наценки, как не уйти в минус и при этом не отпугнуть клиентов ценой. Расскажу, какие расходы важно учесть, почему нельзя ориентироваться только на конкурентов, и поделюсь рабочими лайфхаками расчёта. Без сложных формул — только полезная информация, основанная на реальных кейсах и личном опыте. Всё честно и по делу.

Многим родителям хочется побаловать ребенка сладким, но не навредить его здоровью. В статье разбираемся, какие сладости можно давать детям без риска. Рассказываем, чем заменить обычные конфеты и печенье, чтобы их десерты были не только вкусными, но и полезными. Даем простые рекомендации по выбору и приготовлению домашних лакомств. Делимся советами, как не попасться на уловки производителей.

Стоит ли добавлять подсолнечное или сливочное масло в десерт? Разбираем, какое из масел вреднее с точки зрения жиров, витаминов и поведения при нагревании. Дадим простые советы, как сократить вред для здоровья и при этом не портить вкус любимых сладостей. Рассмотрим неочевидные нюансы, которые помогут выбирать масло для выпечки дома без опасений.

Дети часто хотят сладкое и это не случайность — на это влияет и биология, и привычки в семье. В статье разберём, почему тяга к сахару у детей такая сильная и что делать родителям. Расскажем, как не сорваться на запреты и выбрать реально полезный десерт. Поделюсь простыми лайфхаками для ежедневного рациона и опытом, как мой кот обожает наблюдать за нашими сладкими экспериментами на кухне. Читайте — всё без диетологических заумств.

Планировать праздничный стол на 20 человек — задача не из легких, но реальная, если знать основные принципы расчёта продуктов. В статье рассказываю, как грамотно составить список покупок, чтобы не тратить лишнего и не бегать в магазин в разгар подготовки. Привожу чёткие нормы по мясу, гарнирам, закускам, напиткам и сладкому. Описываю подводные камни, которые чаще всего приводят к нехватке или переизбытку еды. Добавляю рабочие лайфхаки, чтобы после праздника не остаться с холодильником полной провизии.